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ハーブコーディアル エルダーフラワー

商品名 : ハーブコーディアル エルダーフラワー

価格 : 2,484円(税込)

ショップポイント : 24

数量 :


 1万円以上は配送料無料

Elder flower エルダーフラワー

可憐な白い花びらをまるごと味わう。

白い花びらをレモンと一緒にシロップに漬け込みました。
初夏のイギリスに、可憐な星型のクリームホワイト色の花がいっせいに咲きます。ヴィクトリア朝時代から愛用されてきたエルダーは、民話にも数多く登場し、ヨーロッパでも幅広く愛飲されています。マスカットに似た風味も人気の秘密で、お子様にも飲みやすく、「美味しくて体に良い」ハーブとして有名です。



☆おいしいレシピ☆
・コーディアルウォーター&ソーダ
 ミネラルウォーターまたはソーダで、10〜15倍に薄めます。

・コーディアルゼリー
 ミネラルウォーターで5〜8倍に薄めます。液状にしたゼラチンを加え、
 よく混ぜた後、冷蔵庫で冷やします。

・コーディアルソルベ
 コーディアルに同量の水を加え冷凍庫で冷やします。
 半分ほど凍ったらメレンゲを加え、よく混ぜた後、再度冷やします。

・コーディアルティー
 ジャムやはちみつと同じように、適量を紅茶に加えます。

・コーディアルエイド
 ホットウォーターで、10〜15倍に薄めます。

・コーディアルトッピング
 ジャムやはちみつと同じように、アイスクリームやヨーグルトにトッピングします。


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